Каковы преимущества разных порядков байтов?

Нет особых преимуществ от little-endian прямого или обратного порядка big-endian байтов как такового, за исключением big-endian использования встроенного endian порядка байтов ЦП или обработки little-endian заданного порядка байтов endian файлов.

Причина, по которой big-endian сосуществуют и большой, и endianness малый порядок байтов, заключается endianness в том, что разные производители byte-order ЦП использовали разные соглашения byte-order для представления многобайтовых endianness данных, и в то время не появилось endianness ни одного стандарта.