Удалить символы из NSString?

Если вы хотите поддерживать objc более одного пробела за раз nsstring или поддерживать любые пробелы, вы objective-c можете сделать это:

NSString* noSpaces =
    [[myString componentsSeparatedByCharactersInSet:[NSCharacterSet whitespaceCharacterSet]]
                           componentsJoinedByString:@""];